Aquicultura
O mar não está mais para peixe
Falta de preocupação com os ecossistemas marinhos é responsável pela degradação dos oceanos e, por consequência, pela baixa produção de pescado no país
21/10/2009 - Jennifer Koppe - O ESTADO
Em setembro, o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) lançou mais uma campanha com o objetivo de incentivar o consumo de pescado – uma das carnes mais saudáveis e nutritivas da cadeia alimentar – entre os brasileiros. A meta do ministério é aumentar o consumo por pessoa de sete para nove quilos por ano até 2011 – de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o consumo ideal é de 12 quilos/ano – e intensificar a produção de pescado no país em 40% em quatro anos.
Especialistas, entretanto, garantem: está faltando peixe, não só no Brasil, como em todo o mundo. E o principal responsável por essa crise é a pesca exploratória, que está contribuindo não só com a extinção de diversas espécies de peixes, mas com a biodiversidade marinha como um todo.
Preservação
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva chegou a anunciar, na época em que o MPA foi criado, que a produção de pescado no Brasil deveria ser a mesma de países como o Peru e o Chile, sem se dar conta, porém, que condições climáticas impedem isso. De acordo com o oceanógrafo Frederico Brandini, coordenador do mestrado em Sistemas Costeiros e Oceânicos da Universidade Federal do Paraná (UFPR), as nossas águas são muito quentes e, consequentemente, pobres em nutrientes. “Uma das regiões mais ricas do país é o Sul. Primeiro, porque a temperatura do oceano é mais baixa e por causa da drenagem do Rio da Prata, rica em fertilizantes, que desagua no mar. As regiões banhadas pela bacia do Rio Amazonas também são mais abundantes”, explica. Atualmente, enquanto das nossas águas são retiradas cerca de 400 mil toneladas de peixe por ano, no Chile, o número chega a 6 milhões.
Para o geógrafo Jules Rosa Soto, que é curador do Museu Oceanográfico e do Ecomuseu da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), a estrutura pesqueira e os estoques naturais do Brasil não suportariam a inclusão no cardápio da quantidade de pescado recomendada pela OMS. “Pode-se dizer que não falta peixe hoje porque importamos de outros países e porque a aquicultura vem se desenvolvendo e conquistando uma fatia cada vez maior do mercado. Mas, sem dúvida, estamos em crise. A pesca, como ela é feita hoje, apenas retira o produto do mar de forma desordenada”, diz.
O Brasil teria condições de ampliar a sua produção de pescado, apesar das limitações naturais, se investisse em tecnologia para pescar em alto mar, a exemplo do que fazem a Espanha e o Japão. O problema é que as regiões costeiras, que deveriam ser reservadas aos pescadores artesanais, são invadidas pela pesca de arrasto, que degrada os ecossistemas costeiros. “Não existe fiscalização em cima dessas empresas, que arrancam tudo o que existe no fundo do mar, inclusive os recifes de corais.
De tudo o que as redes arrancam do fundo dos oceanos, apenas 5% a 10% são aproveitados.” Porto Belo, em Santa Catarina, é um exemplo claro da degradação dos ecossistemas marinhos que ocorre em toda a costa, inclusive no Paraná. Na década de 70, a média de captura por pescador artesanal era de 40 quilos por dia. Hoje, não passa de dois. “As espécies de topo de cadeia, com crescimento lento e maior tamanho, são as que mais correm perigo. Na nossa costa se destacam os tubarões, as garoupas, os meros e outros serranídeos, além dos atuns”, diz Soto.
Pescando com Moysés - autor desconhecido
Unidades de conservação são o caminho
De acordo com estudos do Projeto Empafish, promovido pela União Europeia e que envolve 20 reservas marinhas no Atlântico e no Mediterrâneo, áreas marinhas protegidas (AMPs) são fundamentais para a manutenção dos recursos pesqueiros e da biodiversidade. O biólogo espanhol Ángel Pérez-Ruzafa, colaborador do Empafish, conta que o número de peixes é quase três vezes maior nas proximidades de áreas protegidas.
“As AMPs garantem não só a conservação das espécies, mas também da genética, da estrutura e dos tamanhos naturais das populações marinhas. São essas áreas que asseguram a exportação de nutrientes e biomassa para as zonas pesqueiras, garantindo a sua manutenção e equilíbrio”, explica o especialista, que esteve em Curitiba para participar do 6.º Congresso Brasileiro de Unidades de Conservação, em setembro.
Apesar dos dados, existem atualmente apenas 1,3 mil AMPs ao redor do mundo, o que representa menos de 1% dos oceanos, segundo o oceanógrafo Frederico Brandini, da UFPR. No Brasil, os números são ainda mais preocupantes. Conforme levantamento do Ministério do Meio Ambiente, apenas 1,46% dos cerca de 4,5 mil quilômetros quadrados do Oceano Atlântico sob jurisdição brasileira são áreas protegidas.
Além de a porcentagem ser pequena, a maioria dessas áreas se concentra em regiões de visibilidade, como Fernando de Noronha e Abrolhos. Mas, para Jules Soto, da Univali, seria importante que o país criasse novas unidades em regiões como o litoral do Rio Grande do Sul.
No Paraná, não existem unidades de conservação marinha. As unidades que existem no litoral são terrestres – e só existem 18 no estado. “O Parque Marítimo da Ilha dos Currais seria a primeira unidade de conservação marinha do estado, mas a sua criação ainda está em trâmite”, conta Brandini.
Proteção a restingas é mantida
Brasília - Ambientalistas venceram o primeiro round e conseguiram manter a proteção permanente das áreas de restinga, depósito arenoso na linha costeira coberto ou não por vegetação. O Conselho Nacional de Meio Ambiente (Conama) aprovou ontem a retirada de um artigo de resolução sobre restingas que acabava com essa proteção.
Pelas regras atuais, é considerada área de preservação permanente a faixa de restinga de, no mínimo, 300 metros, contados do ponto mais alto em que chega a maré. O texto que estava em discussão sugeria outro método para contagem: as áreas deveriam ser definidas de acordo com a legislação de proteção da Mata Atlântica.
A aprovação da resolução sem o polêmico artigo é fruto de extensas negociações entre vários setores do governo e de empresários. “Do jeito que estava, a resolução significaria um golpe de morte para a restinga”, afirmou Fábio Ribeiro Dib, da organização Mover.Fonte: Jornal O Estado
21/10/2009 - Jennifer Koppe - O ESTADO
Em setembro, o Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) lançou mais uma campanha com o objetivo de incentivar o consumo de pescado – uma das carnes mais saudáveis e nutritivas da cadeia alimentar – entre os brasileiros. A meta do ministério é aumentar o consumo por pessoa de sete para nove quilos por ano até 2011 – de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o consumo ideal é de 12 quilos/ano – e intensificar a produção de pescado no país em 40% em quatro anos.
Especialistas, entretanto, garantem: está faltando peixe, não só no Brasil, como em todo o mundo. E o principal responsável por essa crise é a pesca exploratória, que está contribuindo não só com a extinção de diversas espécies de peixes, mas com a biodiversidade marinha como um todo.
Preservação
O presidente Luiz Inácio Lula da Silva chegou a anunciar, na época em que o MPA foi criado, que a produção de pescado no Brasil deveria ser a mesma de países como o Peru e o Chile, sem se dar conta, porém, que condições climáticas impedem isso. De acordo com o oceanógrafo Frederico Brandini, coordenador do mestrado em Sistemas Costeiros e Oceânicos da Universidade Federal do Paraná (UFPR), as nossas águas são muito quentes e, consequentemente, pobres em nutrientes. “Uma das regiões mais ricas do país é o Sul. Primeiro, porque a temperatura do oceano é mais baixa e por causa da drenagem do Rio da Prata, rica em fertilizantes, que desagua no mar. As regiões banhadas pela bacia do Rio Amazonas também são mais abundantes”, explica. Atualmente, enquanto das nossas águas são retiradas cerca de 400 mil toneladas de peixe por ano, no Chile, o número chega a 6 milhões.
Para o geógrafo Jules Rosa Soto, que é curador do Museu Oceanográfico e do Ecomuseu da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), a estrutura pesqueira e os estoques naturais do Brasil não suportariam a inclusão no cardápio da quantidade de pescado recomendada pela OMS. “Pode-se dizer que não falta peixe hoje porque importamos de outros países e porque a aquicultura vem se desenvolvendo e conquistando uma fatia cada vez maior do mercado. Mas, sem dúvida, estamos em crise. A pesca, como ela é feita hoje, apenas retira o produto do mar de forma desordenada”, diz.
O Brasil teria condições de ampliar a sua produção de pescado, apesar das limitações naturais, se investisse em tecnologia para pescar em alto mar, a exemplo do que fazem a Espanha e o Japão. O problema é que as regiões costeiras, que deveriam ser reservadas aos pescadores artesanais, são invadidas pela pesca de arrasto, que degrada os ecossistemas costeiros. “Não existe fiscalização em cima dessas empresas, que arrancam tudo o que existe no fundo do mar, inclusive os recifes de corais.
De tudo o que as redes arrancam do fundo dos oceanos, apenas 5% a 10% são aproveitados.” Porto Belo, em Santa Catarina, é um exemplo claro da degradação dos ecossistemas marinhos que ocorre em toda a costa, inclusive no Paraná. Na década de 70, a média de captura por pescador artesanal era de 40 quilos por dia. Hoje, não passa de dois. “As espécies de topo de cadeia, com crescimento lento e maior tamanho, são as que mais correm perigo. Na nossa costa se destacam os tubarões, as garoupas, os meros e outros serranídeos, além dos atuns”, diz Soto.
Pescando com Moysés - autor desconhecido
Unidades de conservação são o caminho
De acordo com estudos do Projeto Empafish, promovido pela União Europeia e que envolve 20 reservas marinhas no Atlântico e no Mediterrâneo, áreas marinhas protegidas (AMPs) são fundamentais para a manutenção dos recursos pesqueiros e da biodiversidade. O biólogo espanhol Ángel Pérez-Ruzafa, colaborador do Empafish, conta que o número de peixes é quase três vezes maior nas proximidades de áreas protegidas.
“As AMPs garantem não só a conservação das espécies, mas também da genética, da estrutura e dos tamanhos naturais das populações marinhas. São essas áreas que asseguram a exportação de nutrientes e biomassa para as zonas pesqueiras, garantindo a sua manutenção e equilíbrio”, explica o especialista, que esteve em Curitiba para participar do 6.º Congresso Brasileiro de Unidades de Conservação, em setembro.
Apesar dos dados, existem atualmente apenas 1,3 mil AMPs ao redor do mundo, o que representa menos de 1% dos oceanos, segundo o oceanógrafo Frederico Brandini, da UFPR. No Brasil, os números são ainda mais preocupantes. Conforme levantamento do Ministério do Meio Ambiente, apenas 1,46% dos cerca de 4,5 mil quilômetros quadrados do Oceano Atlântico sob jurisdição brasileira são áreas protegidas.
Além de a porcentagem ser pequena, a maioria dessas áreas se concentra em regiões de visibilidade, como Fernando de Noronha e Abrolhos. Mas, para Jules Soto, da Univali, seria importante que o país criasse novas unidades em regiões como o litoral do Rio Grande do Sul.
No Paraná, não existem unidades de conservação marinha. As unidades que existem no litoral são terrestres – e só existem 18 no estado. “O Parque Marítimo da Ilha dos Currais seria a primeira unidade de conservação marinha do estado, mas a sua criação ainda está em trâmite”, conta Brandini.
Proteção a restingas é mantida
Brasília - Ambientalistas venceram o primeiro round e conseguiram manter a proteção permanente das áreas de restinga, depósito arenoso na linha costeira coberto ou não por vegetação. O Conselho Nacional de Meio Ambiente (Conama) aprovou ontem a retirada de um artigo de resolução sobre restingas que acabava com essa proteção.
Pelas regras atuais, é considerada área de preservação permanente a faixa de restinga de, no mínimo, 300 metros, contados do ponto mais alto em que chega a maré. O texto que estava em discussão sugeria outro método para contagem: as áreas deveriam ser definidas de acordo com a legislação de proteção da Mata Atlântica.
A aprovação da resolução sem o polêmico artigo é fruto de extensas negociações entre vários setores do governo e de empresários. “Do jeito que estava, a resolução significaria um golpe de morte para a restinga”, afirmou Fábio Ribeiro Dib, da organização Mover.Fonte: Jornal O Estado
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ÁGUA - QUEM USA, CUIDA!
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